Liste aliments

Aliments sains, liste des aliments de santé

Une liste d'aliments sains est indispensable si vous cherchez à améliorer vos habitudes alimentaires et vous lancer dans un régime alimentaire sain. La plupart d'entre nous sont soit submergés par une quantité d'information sur les aliments sains, sur des régime pour maigrir ou l'eau pour une meilleure santé, soit manquent de temps pour cuisiner sainement. Une liste d'aliments jugés bons pourra être d'une grande aide au moment de faire la liste des courses.

Légumes : carottes, courge, épinards, salade, chou rouge, chou-fleur, brocolis, ail, courgettes, persil, oignons, céleri et à l'occasion des haricots verts et petits pois.

Fruits : myrtilles, , bananes, pastèque, raisin, ananas et occasionnellement prunes, nectarines, fraises et pêches. De préférence, mangez les fruits crus en dehors des repas à 11H ou 17H pour éviter les ballonnements et les flatulences qui perturberont votre flore intestinale. Ce sont des aliments sains à consommer en saison.

Epices : curcuma, cumin, poivre de Cayenne, coriandre, origan, curry, cannelle et muscade.

Fruits secs : amandes, noix, noisettes, noix du Brésil, graines de courge, graines de tournesol et graines de lin. Aliments sains riches en minéraux et en acides gras.

Protéines animales : oeufs (meilleure source après le lait maternel), carpaccio, tartares.

Attention à leur qualité, les animaux d'élevage sont presque tous malades préférez les

bio! Protéines végétales (si bien tolérés sans gaz) : lentilles, pois chiches, haricots et soja.

Céréales : riz complet ou semi, sarrasin, quinoa, millet, petit épeautre, amarante et fonio.

Super-aliments : pollen, kombucha et kéfir (agissent comme probiotiques), spiruline, ginseng, levure de bière, nigari, produits de la ruche et surtout les graines germées.

Les compléments alimentaires sont souvent une belle arnaque, une alimentation complète est la solution la plus économique et la plus saine avec la consommation des super-aliments cités plus haut. Les laitages sont aussi une manne et ne répondent en fait, à aucune nécessité alimentaire chez n'importe quel mammifère adulte (mangez des fruits secs pour le calcium). La consultation chez un naturopathe sert par exemple à définir l'alimentation la mieux adaptée à vous en une seule séance.

Les risques alimentaires et de sécurité sanitaire sont au coeur des préoccupations de santé public en oubliant les consommateurs dans leurs choix quotidiens sur les aliments les plus sains, l'agriculture biologique, le potager bio ou les traditions culinaires.

Contact : aliments-sains santeverte.org

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