sucre Stévia

Stevia sucre de la plante

La stevia est une plante d'Amérique du sud qui a été utilisée par les Indiens de Guarani au Paraguay pendant des centaines d'années. Les feuilles sucrée de la stevia rebaudiana ont un goût délicieux qui est 30 fois plus sucrant que le saccharose (votre sucre habituel).

Le sucre de la stevia peut-il remplacer avantageusement le sucre dans un régime ?

Oui. Le sucre raffiné est pratiquement exempt de bienfaits nutritionnels et, au mieux représente des calories vides pour votre organisme. Au pire, il est impliqué dans de nombreuses maladies. La stevia est heureusement beaucoup plus saine que le sucre.

Le sucre de la stevia peut-il remplacer le faux sucre dans un régime ?

Oui ! Tous les faux sucre sont dangeureux pour la santé notamment pour le système nerveux. La stevia offre une excellente alternative à ces bombes à retardement. La grande utilisation de la stevia au Japon prouve que la stévia est tant pratique qu'économique.

Combien y a-t-il de calories dans la stevia ?

Pratiquement aucune. C'est pour cela que la stevia est utile pour un régime.

Est-ce que la stevia augmente la glycémie ?

Pas du tout. En fait, selon des recherches, la stevia fait baisser le niveau de glycémie. Cependant, cette recherche doit encore être confirmée. Si vous êtes diabétique, suivez les conseils de votre médecin.

La stevia peut-elle faire mal aux dents ?

Deux tests conduits par le Groupe de Recherche de Science Dentaire de l'Université de Purdue aux Etats-Unis ont conclu que la stevioside empêche significativement le développement de la plaque dentaire contrairement au sucre.

La stevia peut-elle être utilisée en cuisine et être chauffée ?

Absolument ! La recherche industrielle au Japon a montré que la stevia supporte la chaleur dans une cuisine de tout les jours et peut être être cuite.

La stevia contient-elle des vitamines et des minéraux ?

Les très faibles quantités nécessaires de stevia pour sucrer rendent négligeables les apports nutritionnels, mais la stevia possède des nutriments de valeurs contrairement au sucre blanc.

Contact : aliments-sains santeverte.org

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